Glas Stoca
  • Početna
  • Vijesti
  • Politika
  • Kolumne
  • Kultura
  • Sport
  • Turizam
  • Privreda
  • Stolac
    • Historija
    • Iz stolačke sehare
    • Poznati Stočani
    • Multimedia (Galerija – Video&Foto)
    • Stočani u svijetu
  • Sjećanja (In Memoriam)
  • Humanitarne akcije
  • Kontakt
    • Dojavi vijest
No Result
View All Result
  • Početna
  • Vijesti
  • Politika
  • Kolumne
  • Kultura
  • Sport
  • Turizam
  • Privreda
  • Stolac
    • Historija
    • Iz stolačke sehare
    • Poznati Stočani
    • Multimedia (Galerija – Video&Foto)
    • Stočani u svijetu
  • Sjećanja (In Memoriam)
  • Humanitarne akcije
  • Kontakt
    • Dojavi vijest
No Result
View All Result
Glas Stoca
No Result
View All Result
Home Iz stolačke sehare

Kazandžijski i kalajdžijski zanat

by Glas Stoca
24/02/2022
in Iz stolačke sehare
Kazandžijski i kalajdžijski zanat
Podijeli na FacebookPodijeli na Twitter

Među zanatima koji su zasigurno u fazi potpunog odumiranja je kalajdžijski zanat. S obzirom da se decenijama prije masovne upotrebe emajliranog posuđa i plastike, za izradu sofisticiranog kuhinjskog posuđa koristio bakar koji se zbog podložnosti procesu oksidacije nije kao takav mogao stavljati u upotrebu, to se pristupalo prelivanju bakra slojem kalaja. Po tome su zanatlije i dobile ime kalajdžije. Također, pored završne obrade posuđa, oni su radili i sitne popravke na bakarnom posuđu koje se oštetilo. Ipak njihova osnovna djelatnost je bila izrada posuđa.

Zapravo, u bosanskohercegovačkim čaršijama izradu bakarnog posuđa radili su kazandžije, ali se nerijetko dešavalo da su ova dva zanata spojena i da su rađeni u istim obrtničkim radionicama. Kazandžije su za potrebe vojske i ratova izrađivali velike kazane za hranu, te sitno posuđe. Upravo su ove potrebe i razvile kazandžijski zanat. Posuđe za domaćinstvo moglo se oslanjati na grnčariju, ali pokreti vojske zahtijevali su dugotrajno, čvrsto i lahko posuđe. Transport zemljanoga posuđa dovodio je do njegovoga lomljenja i teškog održavanja, tako da se pribjeglo bakarnom posuđu. Naravno, u radionicama kazandžija i kalajdžija rađeno je i kompletno posuđe za domaćinstva kao što su šerpe (tendžere), tave, tepsije, ćase, sahani, đevđiri, čaše, ibrici, džezve, đugumi, mangale, kazani, čiraci, susaci, tablje…

Kazandžijski proizvodi razvrstani prema upotrebi

♦ Kahva

♦ Kuhinja

♦ Posude za vodu

♦ Serviranje

glasstoca.ba

Next Post
Omladniski krug Stolac: TURNIR MAHALA 2022

Omladniski krug Stolac: TURNIR MAHALA 2022

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

NAJNOVIJE

Izrada Akcijskog plana za revitalizaciju nacionalnog spomenika Šarića kuće u Stocu

29/09/2023

Stočanin Armin Šarić (24) – velika sudačka nada bh nogometa

29/09/2023

Ovo je ključna navika za održavanje zdravlja srca

28/09/2023

Ispred Ćatar benza ukradeno vozilo, filmska potjera za vozačem

28/09/2023
Glas Stoca

Glas Stoca. Nezavisni portal građana općine Stolac.

Kategorije

  • Historija
  • Humanitarne akcije
  • Iz stolačke sehare
  • Kolumne
  • Kultura
  • Najave
  • Politika
  • Poznati Stočani
  • Sjećanja (In Memoriam)
  • Sport
  • Stočani u svijetu
  • Stolac
  • Turizam
  • Vijesti
  • Zanimljivosti

Društvene mreže

No Result
View All Result
  • Početna
  • Vijesti
  • Politika
  • Kolumne
  • Kultura
  • Sport
  • Turizam
  • Privreda
  • Stolac
    • Historija
    • Iz stolačke sehare
    • Poznati Stočani
    • Multimedia (Galerija – Video&Foto)
    • Stočani u svijetu
  • Sjećanja (In Memoriam)
  • Humanitarne akcije
  • Kontakt
    • Dojavi vijest

© 2021 Nezavisni portal građana opštine Stolac. Glas Stoca.

X