Baklava je bogata, slatka i soฤna poslastica koju poznaje cijeli svijet, a originalno nam dolazi iz kuhinja Turske, Grฤke te mnogih arapskih i bliskoistoฤnih zemalja. Poslastica je to koja se dobro udomaฤila u naลกoj Bosni i Hercegovini, pa tako ne moลพemo zamisliti niti jedan Bajram a da ne pojedemo barem jednu baklavu. Dobro nam je svima znano da se radi o desertu napravljenom od tankih listova jufke, premazanih otopljenim maslacem pa nadjevenim mljevenim i sjeckanim oraลกastim plodovima. Na naลกim su prostorima to najฤeลกฤe orasi, dok se u drugim zemljama mogu naฤi i baklave punjene pistacijama, bademima, pa i ฤokoladom. Zavrลกni je korak zalijevanje baklave slatkim ลกeฤernim sirupom (negdje se dodaje i med), takozvanom agdom, koja je zasluลพna za slatkoฤu i soฤnost same baklave. Baklava se sluลพi dobro natopljena, stoga je bitno pustiti je da odstoji barem dan-dva prije sluลพenja kako bi se u potpunosti uลพivalo u njezinoj slojevitosti i bogatstvu okusa.
