Caffe pizzerija Krypton
Pizza je danas jedno od najomiljenijih jela. Ukoliko tražite mjesto gdje možete da pojedete odličnu pizzu, onda obavezno posjetite Caffe pizzeriju Krypton, koja je smještena u srcu Ade.
Što se tiče same usluge ovog objekta, kvaliteta i ponude u to ne treba ni sumnjati, jer već dugi niz godina privlači veliki broj posjetitelja. Ne možete proći Adom, a da ne budete opijeni mirisom pečene pizze. Caffe pizzerija Krypton je pravo mjesto za večernju zabavu s prijateljima, uz izuzetno bogatu ponudu hrane i pića.
Vlasnik objekta, ali i glavni kuhar, u čijim specijalitetima uživamo je Denis Pirija, u raji poznat kao „Manjak“.
Danas smo ih i mi odlučili posjetiti i razgovarati sa vlasnikom.
1. Šta osim pizze imate u ponudi?
„ Pored pizze na našem meniju se nalaze razne vrste salata, sendviča, calcona, tortilla, mezza, palačinki…Naravno, tu smo da ispunimo i posebne gurmanske želje naših gostiju, tako da uz prethodnu najavu pravimo i jela po želji.“
2. Šta je najtraženije jelo?
„Najtraženija je pizza, po kojoj smo prepoznatljivi.“
3. Koliko uposlenih imate?
„Trenutno imamo uposlena tri radnika, dok u ljetnom periodu imamo potrebu za dodatnom radnom snagom.“
4. U jednom od ranijih razgovora spomenuli ste da imate mnogo ideja i planova, od preuređenja do proširenja ponude. Ono što primijetimo jeste da je objekat renoviran. Možete li nam nešto više reći o ovom projektu ? Šta je bio primarni cilj ?
„ Stolac iz godine u godinu postaje sve atraktivnija turistička destinacija, pa smo odlučili našu ljetnu baštu osposobiti za zimu, kako bi u zimskom periodu mogli da ugostimo veći broj gostiju. Pri renoviranju smo prilagodili objekat novoj zakonskoj regulativi o zabrani pušenja u ugostiteljskim objektima koja se uskoro uvodi.“
5. Kada je MENI karta u pitanju, da li u ponudi imate neke novosti?
„Ljetos smo meni proširili bogatijom vinskom ponudom. Što se tiče hrane očekuju vas noviteti, ali o tome ćemo detaljnije u nekom od naših narednih razgovora.“
6. Bavite se i organizacijom CETERINGA. Duga je lista prestižnih događaja i gastro projekata koje ste realizovali. Možete li izdvojiti neke osobe ili institucije!? Da li klijenti imaju neke posebne zahtjeve i da li je bilo nekih koji su teško izvodivi?
„Da! Zaista smo ponosni što smo napravili iskorak u kome možemo da pokažemo našu kreativnost i kuharske vještine kroz cetering usluge. Posebno ponosni što možemo da izdvojimo dugogodišnju saradnju sa UG „ Slovo Gorčina“ na Festivalu „Slovo Gorčina“. Takodjer, bih istakao saradnju sa Međunarodnom ljetnom školom „Mladi i naslijeđe“, organizaciji Međunarodnog foruma mladih, OŽRK Iskra Stolac, te mnogih drugih…“
Na pitanje da li imaju još nekih planova u skorijoj budućnosti o kojima razmišljaju, Denis nam sa osmijehom na licu odgovara- „Dumam“ , o mnogo čemu!“
S obzirom da se u Caffe pizzeriji Krypton uvijek traži mjesto više, preporučujemo Vam da na vrijeme rezervišete svoj stol i uživate u ukusnim jelima. Uvijek je tu ljubazno i profesionalno osoblje koje će Vas srdačno dočekati i ugostiti.
