Trileće je bez pretjerivanja najsočniji kolač koji ćete probati, a ovu ukusnu slasticu možete napraviti i bez glutena.
Ponekad najjednostavnije kombinacije okusa čine najukusnije deserte. Jedna od takvih slatkih kombinacija je tradicionalni kolač trileće.
Potrebni sastojci:
6 jaja
100 g šećera
200 g bezglutenskog brašna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
Preljev
400 ml slatkog vrhnja
300 ml kondenzovanog mlijeka
800 ml mlijeka
karamel za premaz
Način priprema:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka te ga izmutite. Dodajte obje vrste šećera i dobro izmutite. Ubacujte žumanjke jedan po jedan i miksajte dok se smjesa dobro ne poveže. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Umiksajte lagano.
Zagrijte rernu na 180 stepeni te biskvit pecite na masnom papiru 20 do 25 minuta.
Pečen biskvit ostavite minutu da se ohladi pa ga izvadite. Potom u kalup ulijte slatko vrhnje. Vratite biskvit u kalup, ali tako da onaj dio koji je bio dolje sada bude gore.
Pomiješajte kondenzovano i obično mlijeko i prelijte biskvit. Pričekajte desetak minuta i nanesite karamel. Stavite na hlađenje, najbolje preko noći.
