Ovaj skromni recept osim piletine i riže sadrži sastojke za koje smo sigurni da ih imate u vašoj kuhinji.
Još jedna prednost ovog ukusnog jela je ta što ćete uprljati samo jedan lonac. Idealno, zar ne?
Sastojci:
2 pileća batka
2 pileća karabatka
2 pileća krila
3 mrkve, narezane na kolutiće
2 crvena luka, nasjeckana
100 g graška
200 g riže
800 ml pilećeg temeljca (od ostatka pileta možete skuhati temeljac a možete koristiti i jušne kocke)
1 kašika putera ili biljnog ulja
1 mala kašika crvene paprike
so i biber
svježi peršun nasjeckan
Priprema:
U dubljoj tavi zagrijte puter. Kako bi pilav bio što ukusniji i intenzivniji, zapecite pileće meso sa svih strana, dok ne dobije koru. Izvadite zapečeno meso i na istoj masnoći kratko prepržite luk. Dodajte malu kašiku crvene paprike, rižu, nasjeckanu mrkvu, grašak i peršun. Podlijte temeljcem, posolite i pobiberite po želji. Dodajte komade piletine i ubacite u rernu. Pecite ga 45 minuta na 180 stepeni.
Pilav poslužite uz sezonsku salatu.
To je to. Prijatno!
