Ne znate šta ćete s hljebom koji je star nekoliko dana? Naše nene i bake imale su recept kako iskoristiti stari hljeb te su često pripremale jelo po nazivu popara.
Popara je jednostavno jelo koje se sprema najčešće od starog hljeba, a osim u našoj zemlji, pripremalo se i u Grčkoj, Bugarskoj, Srbiji, Hrvatskoj, Makedoniji, Crnoj Gori i Turskoj.
Potrebni sastojci:
✔️stari hljeb
✔️malo maslaca
✔️jedan dcl vode
✔️malo soli
✔️sir iz mijeha, trapist, feta, zdenka, kajmak( birate koji od mliječnih proizvoda želite dodati)
✔️saransak( bijeli luk)
Način pripreme:
Stari hljeb narežite na kockice. Zatim maslac, vodu i so zakuhajte na laganoj vatri, pa maknite s vatre , dodajte po želji sir, kajmak, pavlaku, te nasjeckani saransak. Vratite na vatru, miješajte dvije-tri minute dok se smjesa ne sjedini.
Prijatno!
