Bez tope se ramazanski iftar ne može zamisliti. Zato vam donosimo jedan tradicionalni recept za ovo jelo koje je obično prvo na iftarskoj sofri.
Sastojci
- mladi sir
- mozzarela
- masni sir – Travnički
- pavlaka
malo mlijeka - mala kašika brašna
- 50 gr putera
- so
Priprema
1.
U tavi ili aluminijskom tanjuru staviti mladi sir, masni sir, mozzarelu, pavlaku, puter. Možete pomiješati bilo koji sir od ovih pobrojanih. Neko stavlja i feta sir.
2.
Količinu prilagodite vašoj potrebi i vašem ukusu. Možete staviti i svega podjednako.
3.
Sve dobro izmješati da se istopi i na kraju dodati malo soli.
4.
Po želji mozete staviti jaje, koje će te staviti na samom početku zajedno s ostalim sastojcima.
5. Gotovu topu možete preliti istopljenim puterom i služiti uz vruć somun.
n1
